節約術

安いもやしを美味しく食べよう! ネットで噂の『タモリさんのもやし炒め』の作り方。

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みなさんはお財布が大ピンチの時って何を食べて凌いでいますか?

どんなに生活を切り詰めても食べなければ生きていけませんし、何より自分はよくても子ども達に食べさせない訳にはいきませんよね。そんな時のお役立ち食材ナンバーワンと言えば、なんと言っても「もやし」ではないでしょうか?

相談ママ
もやしはうちもよく食べてます。うちの近くのスーパーだと1袋20円程度買えるので助かります

応援ママ
もやしって他の野菜が高騰している時でも価格が安定しているのが嬉しいよね

もやしと言えばフライパンで炒めて食べるのが定番だと思うのですが、味付けはどんな感じがお好きですか?

今回はちょっと前にネットで話題になっていた『タモリのもやし炒め』の作り方をご紹介します。

タモリさん流もやし炒め

タモリさんのレシピはネットでも大人気で、何かのキッカケでわ~っと流行ることがあります。『タモリのもやし炒め』もきっと昔から知られていたのだと思いますが、筆者が知ったのはつい最近のこと。そして早速、作ってみました。

相談ママ
そう言えばタモリさんって料理が上手なんですよね

応援ママ
そうそう。タモリさんの豚の生姜焼きなんかも話題なったよね~

相談ママ
うちなんか肉が買えない時も多いんですけどね…

応援ママ
そこで活躍するのが、もやしってワケ

タモリのもやし炒めの作り方

材料

もやし         1袋
コンソメ        1個
サラダ油又はオリーブ油 大さじ1
料理酒         小さじ1
塩胡椒         少々

作り方

1 ボウルなどの耐熱容器にコンソメ1個と大さじ2杯の水を入れて
  レンジ(500W)で40秒前後チンします。
2 1を取り出し小さじ1杯の酒と塩胡椒を加えて混ぜます。
3 大さじ1杯程度の油をフライパンに敷いて、もやしを1袋そのまま投入。強火で炒めます。
4 作ったタレをまわしかけ、タレが馴染んだら出来上がり

※ 最近のもやしは洗わなくても使えるそうですが
  気になる方は洗ってザルで水を切って使ってください

調理時間も短いですし洗い物が少ないのも嬉しいところ。ですが「フライパンを出すのも面倒臭い」と言う方のために、もっとズボラなレシピをご紹介します。

タモリのもやし炒めの作り方(もっとズボラバージョン)

材料

もやし         1袋
コンソメ        1個
サラダ油又はオリーブ油 大さじ1
料理酒         小さじ1
塩胡椒         少々

作り方

1 ボウルなどの耐熱容器にコンソメ1個と大さじ2杯の水を入れて
  レンジ(500W)で40秒前後チンします。
2 1を取り出し小さじ1杯の酒と塩胡椒を加えて混ぜます。
3 耐熱容器にもやしを袋から出して入れタレをあえます
4 500Wのレンジで2分チンして出来上がり

応援ママ
なんだか…1人暮らしの男の料理って感じですね

相談ママ
料理って言っていいのかどうかも微妙だけど
猛烈に楽ちんなのよ~

レンジで作るとフライパンで作るのと違って水分が飛ばないため食感はフライパンより劣りますが、それなりに美味しく食べられますよ。面倒くさがりの方にはこちらの方法を断然オススメします。

ピンチをもやしで乗り切ろう!

相談ママ
もやしって、しょっちう食べてましたけど
コンソメ味は新鮮な感じですよね

応援ママ
まぁ、もやしはもやしなんだけどね
ちょっと目先が変わるだけでも美味しく食べられるよね

筆者も、もやしはしょっちう食べていますが、タモリさんのもやし炒めは相当好みの味でした。

アレンジバージョンになっちゃいますが、この味付けで溶き卵や安い魚肉ソーセージを加えれば、それだけで立派なオカズになりますよね。もちろん「玉子もない…」って場合は、シンプルにもやしだけでも。OK!

もやしだけで生きていける訳ではありませんが、ピンチを乗り切るための食材としてはアリだと思います。塩コショウで炒めて食べるのに飽きた時には是非お試しくださいね。

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